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  这个小姑娘手里拿的是一个大马蜂窝。在都市，咱们若遇到马蜂窝，我们有必要大呼小叫，避之惟恐不及，然后打报警电话，请来安保人员除去。在老山，马蜂是一道天然美食。去商场，调查了马蜂美食的方方面面。今天和我们一同共享。

  工蜂是超卓的建筑师，不只每间居室都很私密结实，并且每层高楼之间的廊柱都很美丽，有欧陆风味呢。

  商场上，也有去掉蜂巢，用镊子把马蜂蛹夹出来独自出售的，这样稚嫩的蛹价格很高。

  现已变成成年马蜂的，也有单卖，价格比白色的嫩蛹廉价许多。成虫肚子里有粪便，需要把粪便挤出再烹制。

  现在人们不信任散装蜂蜜，乐意直接买蜜蜂的窝，回家把里边的蜜控出来，以求保线

  这是蚂蚁做的巢穴，直径2尺多，也在商场出售，这个不能吃，是欣赏保藏的。在云南，开眼界的工作特别多。

  烹制马蜂蛹，最主要的方法是油炸。炸制之前要先将蜂蛹用开水焯一下，避免蜂蛹在油锅爆裂。

  炸马蜂蛹的火候很重要，要炸得金黄、表面酥脆、内里水嫩。马蜂翅膀之类的细微部分要过筛滤去，这样全体才清新漂亮。

  除了野生的马蜂，姑娘们还从山上摘来野葡萄，泡出来的酒艳红艳红的，别提多甘旨了。