解决方案与案例

  本年中心一号文件提出，进步净菜和中心厨房产品标准化、标准化水平，开展培养开展预制财工业。尽管只要寥寥的几行字，这可是中心一号文件对预制财形式的高度认可。

  为什么要全力支持预制材职业的开展呢？主要是想要农人富起来，所以要让农人有活干，农副产品进步它的价值，而且有就业机会，做到工业兴隆，也得让农人挣到更多的钱。

  预制菜是小农人对接大商场的一个桥梁。“生菜、毛菜（没有加工过的菜）曾经关于农人来说，种出来的菜卖出的价格是很低的。乃至有些要赔本，自己挣不到钱。可是，城市的市民买的蔬菜价格是很高的。那么这个差价便是让中间商赚取的。

  预制菜运用标准化流水作业，关于菜品的质料进行前期的准备工作和简化制造。经过卫生的科学包装，再经过蒸炒等方法制造成直接食用便当的菜品或半成品。农人一边摘菜一边种菜，让农副产品的价值大幅度的进步，农人才能够挣到更多的钱。

  可是这个要加大力度开展预制菜的一起，也要需求国家出台相应的办法处理预制菜的质量和质量上的问题。要确保食物安全，又要让农人挣到钱。比如说今后要连续出台预制菜的职业标准，要有关于保鲜技能、保质技能和配料的职业要求等等。

  严厉的质量开展要求，关于预制菜的办理也要更标准、更严厉，若产生食物安全问题，一定要当即着手处理，赏罚机制要清晰。而且要树立相应的质量评价机制，要树立相应的质量平衡机制，让我们定心的吃预制菜。让商场承受预制菜，进一步的进步菜农的收入。