解决方案与案例

商户们为何纷纷抱怨?

  11月17日,有贵阳市旭东路鲜生优选(原名“旭东路农贸市场”)商户,拨打天眼新闻热线反映:该市场存在摊位短、窄,摊位台面过高、地下通道排水不畅、半成品区玻璃柜过低、柜台不是纱窗等多种问题。

  商户们和记者说,市场里共同的问题就是:摊位离地太高,达到92厘米,之前是70厘米。如今,他们往摊位上搬东西很不方便,也挤占了垂直空间。摊位上不好放东西,顾客找食品也不容易。还有,摊位长度不够,宽度也窄,他们没办法放更多蔬菜和肉类。

  首先,玻璃柜净空高度不够,只有45厘米左右,导致他们往玻璃柜里放置和取拿食品不方便。如果净空高度有80多厘米到90厘米,商户取拿菜品更方便。玻璃柜净空不够,也影响顾客找食品,顾客得低下身子,才能看清玻璃柜里的食品。

  其次,玻璃柜面对顾客一面用玻璃封闭也有问题。三面用玻璃封闭,里面通风、透气不畅。他们的热菜一放进去,很快整个水汽就笼罩在玻璃上,顾客无法看清玻璃柜里卖的食品。不仅如此,商户把食品递给顾客也很不方便。从玻璃柜顶递过去很难,只有从摊位里走出去递给顾客。还有,热气在玻璃顶上,很快凝结成水,滴到菜里,既影响菜品外观,也容易加快热菜腐烂。“如果面对顾客的这一面,是有可推拉的纱窗,顾客可以拉开纱窗,翻看食品。”商户说,而且,纱窗通风、透气,可以尽快把蔬菜,尤其是热菜的水蒸气排走,保证菜品的外观和保质。这样,我们把称重和包装好的菜品递给顾客,也很方便。

  他们反映的第一个问题是,改造前,摊位离地高度是70厘米左右,大家扛半扇猪肉往摊位上放,不太费劲,一个熟练的女性都可以操作。现在摊位离地高度达92厘米,往摊位上扛猪肉太费劲。除了个子1.7米以上的年轻小伙,大多数商户都没法一人把半扇猪肉扛上去。

  摊位离地高了,他们切割和砍骨头会非常费劲,大多卖肉的商户都是女性,个子不到1.6米,所以他们很多人在摊位里面放置一个小凳子,踩在上面操作,而凳子容易踩翻而摔倒。而且已发生过多起这样的事件,幸好没人受较重的伤。

  还有,摊位尺寸不够,改造前的长度是2米左右、宽度1米左右,改造后的长度大多在1.5米、宽度只有80多厘米。这个宽度,把半头猪横着摆在摊位上,前后会空出一部分。切割时,一不小心,肉就会掉到地上。之前的宽度是1米左右,几乎不存在这样的一个问题。但尺寸缩水后,他们很难把猪肉在摊位上全摆放完。

  摊位台面太高和摊位面积的大幅缩水,对于商户来说,都是一个头疼的问题。商户们说,以前的摊位面积大概是2平方米,现在大概是1.2平方米。

  采访中,商户们还反映了一个关系他们切身利益的问题。改造后,每个摊位的月租金上涨了,之前多数是500多元到600多元。除了鲜肉摊,绝大多数摊位租金没有700元。

  改造后,摊位租金明显上涨。鲜肉摊一般在1000元以上,最高的为1280元。蔬菜摊区也普遍涨到700多元,低于600元的极少。

  商户们还反映,市场还存在下水道不科学的问题。正常下水道应该是里面高、外面低,这样水可以自然排放到市场外面。但这一个市场里的部分下水道是里面低、下面高,导致污水、臭水堵在下水道里。温度高时,发出恶臭。

  此外,还有商户反映,市场外面设置的隔断也不科学。原本是隔断摩托车、电动车等驶入的隔断,两个隔断间的空隙很小。现在是疫情期间,这样没问题。等疫情之后,如果有顾客推婴儿手推车,根本没办法从隔断间的空隙通过。

  商户们反映,市场晚上8点半关门的规定也不科学。这一个市场处于城郊结合部,住在这里的住户或租客,白天大都需要外出工作或做生意,回来一般都八九点了。这时,市场关门了,他们不好买菜。此前,就出现过这样的情况,一个鲜肉摊在关门前几分钟,卖出10多斤上百元的猪肉。如果把关门时间推迟一个小时,将会方便更多顾客。

  听完商户们的反映,记者打通市场一蒋姓负责人的电话,听到记者说“商户们反映市场有些不人性化的地方”,男子语气很不好,没听完记者讲话,就挂断了电话。

  几分钟后,记者接到一个自称是该市场负责人的电话。男子称没这么多不够人性化的问题,是一些商户故意捣乱,还让记者“不要商户反映什么,就写什么。”记者告诉他,本人在现场,他可不可以来现场听听商户们的意见? 男子同样很快挂断了电话。

  11月18日,天眼新闻APP报道了旭东路鲜生优选市场商户们反映的问题后,引起了云岩区商务局、云岩区市场监督管理局,以及负责此次改造的贵阳云岩国控商贸发展有限公司的高度重视。

  11月19日,三方共同来到市场内,召集商户代表和市场管理方举行协调会,以解决相关问题。

  半成品区商户希望加高玻璃柜到80厘米以上,并在玻璃柜的适当位置安装纱窗,以便更好的通风和排走热食产生的水蒸气,保证食品的外观和延长保质时间。

  鲜肉区商户代表则希望降低摊位平台高度到70厘米左右,方便他们把整头或者半头猪肉搬上摊位切割分解。同时,加长加宽摊位,最好能达到市场改造前长2米、宽1米多的样子,方便他们摆放更多的猪肉。

  云岩区市场监督管理局负责人则表示,按照市场管理的相关规定,食品卫生“三防”(防鼠、防蝇、防尘)规范是一个硬性要求,把玻璃全改为纱窗的要求不能满足。

  至于商户反映的市场大门外侧面,设置的隔断之间间隙小婴儿车不能通过问题,这个也不能满足。因为设置这个隔断,是为了阻挡电动车等进入市场,顾客的婴儿车能够最终靠前面的主通道进入。

  对商户们提出的摊位平台过高的问题,三方原则上同意整改,并提出两种方案:一、如果不降低摊位平台,则可以在柜台里的商户活动区域砌个平台,这样商户可以站在台子上操作,不用再垫小板凳;二、整体降低摊位平台高度20厘米左右,可能会牵涉到所有的经营户。

  至于商户反映的租金上涨问题,市场管理方表示,因为改造后商户涉及这一块的区域面积大了,才导致缴纳更多的租金。而下水道堵塞问题,将马上进行整改和疏通。

  在商户提出市场所处位置楼上有超市、外面有流动摊位,竞争很激烈,能不能把市场关门时间从晚上8点半延长到9点半一事。国控商贸公司表示可以满足。

  协调过程中,市场管理方向协调会参与各方介绍了商户有不遵守相关规定,甚至发展到闹事、打人和违规违法等行为。

  参会各方表示,商户闹事或打人一事可以报警,违规一事,可根据市场相关规定处理,该处罚的处罚,该清退的清退。

  目前,市场正处于旺季,商户们建议整改时间放在淡季,时间大致定在明年春节后。至于摊位台子面积是否加大问题上,几方还未达成一致。

  国控商贸公司两名工作人员离开时,查看了半成品区的详细情况,针对商户建议的“玻璃柜能不能加高改造成类似卤菜摊区的样子”,现场进行了拍照,表示回去进行研究,在不违反相关规定下,争取都能满足。返回搜狐,查看更加多