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  跟着气候渐渐的变暖，许多区域也是开端步入到了春季的。在农村中，每到春季的时分，那些野草，野花之类的植物就会开端销声匿迹了。所以在农村中，就一向有“春天是归于野菜的时节”的这种观点了。在城市中这些野菜也是滋味很抢手的，深受人们的喜爱。

  不过由于开春时销声匿迹出来的野菜在数量上也比较少，所以在价格上就会比较贵重一些了。今日小白要介绍的这种野菜就只要在开春时才干够找到，“保质期”只要15天，要是不吃的话，就等再等上一年的时刻，才干再次吃到它了。无妨一起来了解一下吧。

  图中展现的这种便是咱们今日的主角了，它的学名叫做“春笋”，通常是销声匿迹在南边区域的。像广西，福建一带就很常见了。春笋与竹笋是差不多的，相同都是销声匿迹在竹林中的，所以超越15天不吃的话，就会销声匿迹成竹子了。只要有经历的老农户才干够找到它。

  春笋的块头比较小，就像图中展现的这样了，将表面厚厚的皮去掉后，就剩余黄绿相间的“芯”了。在中医的理论中，也有吃春笋来防备伤风，咳嗽，之类的流感病毒的考究。这是由于春笋中含有着丰厚的维生素，氨基酸以及谷氨酸等成分，含量也是十分高的。

  一起，春笋中的植物膳食纤维含量也是不低的，加上口感也很好，所以就深受人们的喜爱了。通过小白的了解，在春季时吃这种春笋，能铲除血液中的剩余油脂，起到降血脂，降血压的效果。并且这种还能有健胃消食，润肺通肠等多种左右，效用上是十分多的。

  并且，这种春笋的含钙量更是牛奶的7倍左右，所以在商场上常吃的话还能促进身体的发育。至于是不是还有其他的保健效果。要是小伙伴们有爱好的话，无妨也能够自行的去了解一下。小伙伴们看了这么久，1斤卖24元的春笋你们有没有吃过呢？无妨也来共享一下你们自己的观点吧。

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