泸州市举行2021年食物出产运营企业食物安全主体履责陈述会
9月28日，泸州市举行2021年食物出产运营单位食物安全主体履责陈述会，30家食物出产运营企业代表参会。
会前，参会人员一行走进食物企业，边观赏边学习。首要一行人到沣泽苑，企业负责人对食物安全运营办理状况以及“明厨亮灶”作了介绍；然后来到泸州竹芯食物有限公司，先后观赏了该企业的质料前处理车间、整形车间、包装车间、灭菌车间、外包车间、展品展示厅等，两家企业负责人就食物出产运营企业台账的建立，食物相关制度上墙、车间（后厨）的布局、设备设备等要点方面及注意事项进行了详尽介绍。
会上，泸州老窖摄生酒业有限职责公司、泸州竹芯食物有限公司、泸州金民居餐饮办理有限公司、四川长盛医药科技有限职责公司4家食物出产运营单位作揭露履责陈述，泸州佳记酒业有限公司、川酒集团等26家参会的食物出产运营单位作了书面陈述。
会议要求，一是要进步知道，结实建立主体职责意识。执行企业主体职责是法律法规的明确要求，更是一项政治职责，一起也是我市创立国家食物安全演示城市的重要内容；二是要真抓实干，实在推进企业主体职责执行。食物出产运营单位要抓好食物安全办理制度建造，实在做好危险管控相关作业，做好食物安全隐患排查整治，坚决守住食物安全底线；三是要自动作为，为高质量展开供给保证。各级各部门要寓服务于监管，引导企业提高出产办理水平，要充分调动社会公众力气，疏通投诉告发途径，支撑新闻媒体展开舆论监督，经过社会共治，推进泸州食物工业高质量展开。
市商场监管局副局长徐俭、食物安全总监龚绪、综合执法支队长明俊出席会议，市商场监管局食物出产科、食物运营科负责人，各区县商场监管局分管领导参加了会议。
