为提升酒店餐饮服务品质，优化运营管理，西昌市恒基舒逸酒店管理有限责任公司第二分公司（凯里亚德酒店西昌邛海·17度万达广场店）决定就酒店餐饮外包项目进行公开商务谈判，诚邀具备相关资质与经验的餐饮服务供应商参与。现将相关事宜公告如下：
凯里亚德酒店西昌邛海·17度万达广场店位于西昌市高枧家园，是一家集住宿、会议、餐饮等为一体的商务型酒店，隶属于西昌国资旗下酒店管理公司。酒店拥有各类客房190余间，多个不同规模的会议室及宴会厅，可同时接待300人次的会议及餐饮活动。目前酒店餐饮区域面积达1200平方米，包括中餐厅、西餐厅、包房等不一样的就餐场地。
外包范围：涵盖酒店内所有餐饮服务区域的运营管理，包括但不限于菜品研发与制作、餐厅服务、厨房管理、原材料采购与库存管理、餐饮成本控制等。具体外包内容及要求可参考谈判文件中的详细规定。
合作期限：拟签订3年合作协议，自合同生效之日起计算。在合作期内，将根据双方约定的考核标准定期对供应商服务的品质以及分成比例等内容做评估，如未达到考核要求，酒店有权根据合同约定采取对应措施，包括但不限于要求整改、扣除服务费用甚至提前终止合同。
企业资质：在中国境内依法注册的独立法人企业，具有有效的营业执照，营业范围包含餐饮服务相关联的内容。同时，具备食品经营许可证，且许可证在有效期内，许可经营项目涵盖本次外包项目所需的餐饮类别（如中餐制售、西餐制售等）。
具有至少3个类似酒店餐饮外包项目或大型餐饮服务项目的成功运营经验。需提供相关合同或业主证明材料，以证明其具备丰富的酒店餐饮运营管理能力和良好的市场口碑。证明材料应清晰显示项目名称、服务内容、合作期限、业主公司名称及联系方式等关键信息。
人员配备：拥有一支专业、稳定且具备相关资质的餐饮服务团队。厨师团队中至少有3名具有中级及以上厨师职称，且从事酒店餐饮烹饪工作年限不少于2年；餐厅服务人员应具备良好的服务意识和专业素养，其中至少30%的人员持有相关餐饮服务职业资格证书。在谈判响应文件中需提供小组成员名单、资质证书复印件及相关工作经历证明材料。
财务情况：财务状况良好，具备履行合同所需的资金实力。需提供近2年度（自公告发布之日起往前推算）经审计的财务报告，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，以证明其财务的稳健性和可持续性。财务报告应清晰反映企业的资产规模、盈利能力、偿还债务的能力等关键财务指标。
信誉要求：在经营活动中无重大违法违规记录，未被列入 “信用中国” 网站（）失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单，以及中国政府采购网（）政府采购严重违法失信行为记录名单。在谈判响应文件中需提供相关网站查询截图，并承诺其真实性。
获取时间：2025年3月21日至2025年3月28日，每日9:00-18:00（北京时间，法定节假日除外）。
获取方式：有意向参与谈判的供应商请携带以下资料至高枧家园凯里亚德酒店西昌邛海17度万达广场店进行现场报名并获取谈判文件。
法定代表人授权委托书原件（需注明委托事项、委托期限，加盖单位公章并由法定代表人签字或盖章）及被授权人身份证原件及复印件（复印件加盖单位公章）；如法定代表人亲自报名，则需提供法定代表人身份证明书原件及身份证原件及复印件（复印件加盖单位公章）。
注意事项：谈判响应文件应密封完好，封面注明项目名称、供应商名称、联系人及联系方式等信息，并在密封处加盖单位公章。逾期送达或未根据相关要求密封的谈判响应文件，酒店将不予接收。
谈判时间：2025年3月31日9:00（北京时间），如有变动，将另行通知。
谈判地点：西昌郁锦香酒店。请参与谈判的供应商代表携带有效身份证件准时参加，如法定代表人参加谈判，需提供法定代表人身份证明书；如委托代理人参加谈判，需提供法定代表人授权委托书及被授权人身份证。
